Sc hw ei ne Ti er ha lt un g 55 Das Angler Sattelschwein und das Deutsche Sattelschwein gehören zu den bedrohten Nutz tierrassen Ziel des Projektes ist es Perspektiven für eine wirtschaftliche Nutzung der Sattelschweine zu erarbeiten um das Überleben der Rasse zu sichern Im Mittelpunkt stehen die Optimierung der Produktqualität und die Vermarktung Es sollen genomische Analysen durchgeführt werden und Versuche auf Betrieben erfolgen Außer dem sollen Fütterungskonzepte Mastleistung und Fleischqualität untersucht werden ANSPRECHPARTNER Götz Daniel ÖKORING Versuchs und Beratungsring ökologischer Landbau im Norden e V Tel 49 4331 333 460 goetzdaniel oekoring sh de WIRTSCHAFTLICHE NUTZUNG DES SATTELSCHWEINS PERSA 3 CALL Die wirtschaftliche Nutzung der Sattelschweine ist ein Ziel um das Überleben der Rasse zu sichern Dazu dienen genomische Analysen ebenso wie Untersuchungen von Fütterungskonzepten Mastleistung und Fleischqualität

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